.jpg)
Már a cívisek is borászkodnak
2009.08.12. 14:28 wineroads.eu
.jpg)
Szólj hozzá!
Nem kell Tokaj-Hegyaljának McDonald's
2009.08.12. 14:18 wineroads.eu
Ott ahol az adottságok még egy hobbi borászatnak is magadják a lehetőséget a legjobb minőségű bor elkészítésére, ahol a borászok közt olyan az összetartás, hogy az elhivatott kezdőt az összes szakmai tapasztalattal támogatják, ott nem a mennyiségen van a hangsúly!
Tokaj-Hegyalja és Erdőbénye borvidéke, azon kevés magyar borvidékek közé tartozik, ahol egymás mellett békében megélnek a legnagyobb üzemek és a legkisebb "manufaktúrák", amelyeknél a varázst pont a limitált széria kuriózuma adja.
A varázslatot pedig egyetlen dolog törheti meg: a tömegmennyiségű igényt kiszolgáló fejlesztés. Épp ezért például az erdőbényei Ábrahám Pince sem akar Tokaj-Hegyalja Mc Donald's-a lenni.
A pincéjükkel megteremtett varázslatos hangulatot és az erdőbényei idillt kívánja Ábrahám Enikő a BOR,MÁMOR,BÉNYE fesztivál egyik fő szervezője megismertetni, mindenkivel aki többre vágyik, egy virlis-vurtlis tömegbanzájnál! Mert, Ábrahámék nem csak hiszik, de tudják is, hogy..
...a jó bornak nem kell cégér
Ezért az Ábrahám Pincében kivételes alkalmaktól eltekintve ingyen lehet bort kóstolni. Ezzel az ezeréves vevőcsalogatással, pedig megspórolnak mindenféle modernkori marketing kiadást, mert a jónak valóben nem kell reklám.A jó borhoz pedig,
Párszázas helyett, Zöldségleves dukál juhtúrós gombóccal,
melyet Lorien, konyhai partizán, közismerten népszerű gasztroblogger kínál, az érdeklődőknek. Ízelítőként máris megtekinthető a Receptje magazinunk Konyhasarkában. Ha pedig valaki nem tudna ellenállni az ízek csábításának és úgy dönt elkészíti a receptet, mindenképp ügyeljen, hogy nehogy abba a hibába essen, mint Ő a próbafőzésnél, melynek részleteiről a blogjában számol be.
Jó evéshez szól a népdal és villóznak a fények
A fesztivál keretében augusztus 15-én akusztikus dallamok, népdalok kísérik majd a gasztronómiai élvezeteket és Takáts András fotóművész illetve a Kiégő Izzók látványshow-ja akik az egyszerű hangulatteremtő vetítésektől a koncepciózus, hatalmas tereket betöltő, álló- és mozgóképeket vegyesen alkalmazó alkotásokig mindenben érdekeltek, csak gyönyörű fénypászmák legyenek…
Szólj hozzá!
Béres csepp a borba
2009.08.12. 14:16 wineroads.eu
|
Szólj hozzá!
Finish előtt...
2009.08.10. 10:51 wineroads.eu
Ismerős a pillanat, amikor eljön az idő, amire hetekig készülődtünk, terveztünk és azt hittük sosem jön el, aztán mégis, korábban, mint hittük volna és ekkor még annyi a teendő...
Amikor azt hittük, hogy már nekünk semmi újjat nem mondhatnak, mert mindenre gondoltunk akkor kiderül, hogy, nem tisztázott:
- az, hogy mivel utazunk..
Semmi gáz, a HOMM KFT. mindenkit a helyszínre szállít sőt még haza is visz, ha kell még aznap, ha a BOR,MÁMOR BÉNYE feeling minden percét ki szeretnénk használni majd másnap! - az, hogy pontosan hova is kell menni:
15 Borászat vár Erdőbényén széltében hosszábban, mindegyik egyedi programmal, tehát a Köszönztjük Önt és Viszonlátásra Erdőbényén táblákon belül sehol sem tévedhetünk el! - az, hogy hol mit lehet enni...
Gasztrobloggerek, helyi specalisták és specialítások várnak minden pincénél! Tényleg nem egy hagyományos piknik lesz ez! Neked elég csak a pokrócot hozni a Gasztronómia készen vár! - csak evésről ivásról szól majd az egész:
Dehogy, minden vállfajú zene hallható lesz -ami illik a borhoz- párhuzamosan és időeltolással, hogy mindenki rész vehessen mindenen a gyermekzenétől a jazzig! - az, hogy hol lehet aludni...
Bárhol, tényleg természetesen csak a készlet erejéig szállodában, sátorban, panzióban vagy fogadóban!
Íme öt újabb indok, amiért érdemes az Erdőbénye fesztivált felekresni, és íme egy tipp, hogy miért érdemes a blogunkat és oldalunkat olvasni:
+1 Ezen a héten maguk a résztvevők (borászatok , gasztrobloggerek, helyi éttermek) invitálnak majd a fesztiválra, egy-egy újjabb titok felfedésével!
Szólj hozzá!
Kóser bor
2009.08.07. 10:26 wineroads.eu
Tokaj-Hegyalján korábban hászid közösségek éltek, amik élén a rebbe állt. Köztük sok cádit, azaz csodarabbi találunk, legismertebb köztük Teitelbaum rabbi sírja. Ennél fogva a térség kiemelt zsidó zarándokhelynek számít. A zarándokok, úgy nevezett kvitliket, azaz kívánságcédulákat hagynak a rabbik sírjainál hogy kívánságuk teljesüljön.
Ha pedig zsidó vallás akkor kóser bor és, hogy mitől kóser egy bor azt a borvidék és gasztronómia megszállotja Fűszeres Eszter fogalmazta meg - Fűszer és Lélek blogjában - legtalálóbban, aki egyébiránt szintén ott lesz Erdőbényén a BOR, MÁMOR BÉNYE fesztiválon és gasztroblogger társaival egyedi ízharmóniával teljesíti ki a bényei borokat.
Szólj hozzá!
Tokaj-Hegyalja első a világon
2009.08.07. 09:39 wineroads.eu
Amikor a jó és a rossz "én" vitatkozik az emberben folyamatosan törnek ki a pro és kontra gondolatok, a tények azonban tények maradnak miszerint:
Pro: Itt állították elő a világ első aszúját Kontra: a nagy Soproni borvidéken 1524-ben már készült Ausbruch.
Pro:A tokaji aszú világhírű! Kontra: ...Magyarországon!
Pro: A borok királya a királyok bora! Kontra: Tokaj nem egyenlő az aszúval, sokkal több annál!
AZONBAN:
1737-es királyi rendelet bizonyítja, hogy Tokaj-Hegyalja a világ első zárt borvidéke!
Ugye, hogy kihagyhatatlan ellátogatni erre a borvidékre, kideríteni az igazságot? Mi lenne erre jobb időpont, mint Augusztus 15. a BOR, MÁMOR BÉNYE Fesztivál alkalmával, ahol a zempléni Fesztivál keretében a legszélesebb zenei kínálat itt lezs ezen a napon az országban a Vacka Rádiótól a Cotton Club Singersen át egészen a Pécsi Kamara Kórusig!
Szólj hozzá! · 1 trackback
Lenyomat
2009.08.05. 09:54 wineroads.eu
Állítólag 11 millió éves az a szőlőlevéllenyomat, amely a legrégebbi a világon és amely egyébiránt Erdőbényén található! Igen ott, ahol augusztus 15-én a BOR, MÁMOR, BÉNYE fesztivál első rendezvénye lesz!
Ha csak 11 millió év töredéke telne el, akkor is érdekes és izgalmas lenne visszapillantani a jelenre. Jó érzés lenne látni, hogy vannak olyan emberek, akik elsősorban nem anyagi haszonszerzés céljából - persze az is, de ez természtes, hiszen a semmiből semmi lesz - hanem az igazi soha sem múló értékek megőrzésére törekszenek. Ezért felelevenítik és mindenki számára elérhetővé teszik egy vidék, egy falu népi szokásait, hétköznapjait és ünnepi pillanatait visszahozva ezzel az elmúlt korok szépségét, boldog békés perceit nélkülözve a XXI. század rohanását, technikáját.
Hogy kik ők, mit szeretnének elmondják ők maguk:
Ábrahám Enikő, Berger Zsolt, Karádi Szilvia, Péter Róbert....
...és ez még nem minden(ki)!
Szólj hozzá!
Címkék: bor millió éves 11 erdőbénye mámor bénye szőlőlenyomat
Tállya kikerül a középpontból
2009.08.04. 09:40 wineroads.eu
Ugye, semmi újjat nem mondok azzal, hogy Tokaj-Hegyalján, egészen pontosan Tállyán található Európa mértani középponntja!
Kihagyhatatlan élmény origója lenni Európa mértani középpontjának, de nem elhalaszthatatlan. Ellenben Augusztus 15-én teljesen más halaszhatatlan élményben lehet része, annak aki ellátogat a BOR, MÁMOR, Bénye fesztiválra Erdbőnyére! Miért?
8. Földi és Föld alatti séták!
Mert Erdőbényén nem csak a felszínen járhatjuk végig az utcákat, hanem a 3,5 kilométeres pincerendszer révén a föld felszín alatt is feltérképezhető szinte az egész település!
+1 A zene útba igazít!
Ha estleg a föld alatt eltévednénk csak ezen a napon, útbaigazít a zene! Csupán fülelni kell, hogy épp milyen sítlusú dallam hallható és máris kiderül, hogy a templom vagy pontosan melyik pince alatt haldunk el!
Ui.: Ha azonban újra Tállya lesz az úticél semmiképp ne feldeje felkersni az Oroszlános borvendéglőt! Ha bort kóstolna, ha borkóstólna egy remek ételspecialitás kíséretében, vagy ha egyszerűen éhes és/vagy fáradt Ön mindenképp számíthat a hűsítő egykori kúriavilágot idéző étterem szolgáltatásaira!
Szólj hozzá!
Címkék: európa bor pincefesztivál erdőbénye mámor tállya mértani közepe. bénye
7 már csak két hét!
2009.08.03. 17:05 wineroads.eu
Már csak közel 2 hét van vissza az első BOR MÁMOR BÉNYE Fesztiválig! hogy miért is érdemes oda látogatni? Mert...
7: ... itt a bor, a falusi hangulat mellett ízelítőt kaphatunk az egykori nemesi élet részleteiből is. A XVII. századi egykori Budaházi fekete kúriában vagy az egykori XVIII. századi késő barokk Szirmay kastély ma szeretetotthon, melynek impozáns épülete alatt pincesor húzódik. Szirmay Ödön pedig nem csak kastélyt, hanem gyógyfürdőt is építettett a falu határában található gyógyvízforrásra. A gyógyvíz magas timsótartalmát már a középkorban is felfedezték. A Fürdő ma, mint Honvéd üdülő üzemel.
+1
A Fesztivál egyik színhelye a Magita hotel, mely szintén lehetőséget ad a fürdőzésre, emelett pedig a fesztivál ideje alatt a Cotton Club Singers koncert helyszínéül is szolgál.
Szólj hozzá!
6 ez biztos hat!
2009.08.03. 15:40 wineroads.eu
Az erdőbényeiek hisznek az eredetiség erejében, tudják, hogy ezt meg kell őrizni és meg kell mutatni mindenkinek, hogy minél többen kapjanak kedvet a régmúlt megismeréséhez felfedezédéhez, és tovább éltetéséhez...
6: Amikor a gasztro blogger főz!
Tokaj-Hegyalja speciális ízeit a net szakácsai (Eszter - Fűszer és Lélek, Chili & Vanilia, Lorien - konyhai partizán, Horasz konyhája, Malackaraj.blog) készítik és kínálják majd az érdeklődőknek egy-egy helyi borászatban, ahol a "jó evéshez" szól majd az élő nóta!
+1 Eredeti ízek a piacról!
A piacon megkóstólhatóak lesznek az autentikus ízek, úgy, mint sváb szalonna, kecske. és juhsajt, méz vagy épp a házi lekvár!
Szólj hozzá!
Öt és a tea sem hiányozhat!
2009.08.03. 15:13 wineroads.eu
A negyedénél járunk a hátralevő időnek tehát, még 15 nap és 15 jó indok van hátra, hogy miért látogassunk el Erdőbényére és a BOR, MÁMOR, BÉNYE fesztiválra!
5: Puttonyos?
A tokaji név hallatán mindenki az aszúra asszociál, ha pedig aszú, akkor Tokaj. Pedig az első aszú készítője Szepsy Laczkó Máté Erdőbényén született, élt, alkotott és halt meg. Tehát az erdeteti tokaji aszú, erdőbébyei! Szepsy Laczkó Máté szobra ma is látható Erdőbényén!
+1 öt órai tea Mamintivel!
Az óvódakertben mindenki megismerkedhet Mamintivel!
Szólj hozzá!
Négy, ugye elmégy?
2009.08.03. 15:01 wineroads.eu
Íme a negyedik indok mely még érdekesebbé teszi az utazást Errdőbényére, +1 , hogy miért érdemes ellátogatni a Bor, Mámor, Bénye Fesztiválra!
4:Most már biztosan mégy!
Erdőbényén található ugyanis a Béres Csepp feltatállójának Szőlőbirtoka, ahol a borok minden egyes cseppje Béres!
+1:Quartet a templomban!
A Református templom falait e hétvégéne Jónás Krisztina ésa Budapest Saxophone Quartet zenéje tölti meg!
Szólj hozzá!
3. ok a 20-ból
2009.08.03. 14:22 wineroads.eu
Még mindig van elég érdekesség amiért érdemes felfedezni, Erdőbényét és ezen alkalmak egyikét a Bor, Mámor Bénye Fesztivál napjára időzíteni!
Három a magyar igazság: Kossuth Lajos eredendően bényei...
Erdőbénye XVIII. század végétől működő postájának első postamestere Wéber András volt - akinek unokája Kossuth Lajos.
+1 a ráadás: Milyen lenne kézművesnek lenni?
Mindenki kipróbálhatja kézügyessségét, korongozás, ésmás kézműves foglalkozások alkalmával.
Szólj hozzá!
Nyolcadik nap 2.indok
2009.08.03. 13:56 wineroads.eu
Erdőbényére látogatni és a Bor, Mámor Bénye programon részt venni azért érdemes mert:
Nr. duo: Mert itt még ma is él és virágzik a kádármesterség.
Erdőbénye korábbi nevén Kádárfalu ma 6-8 mesternek ad otthont. A kádárok munkáját és a hagyományos fafaragótábor művészeinek alkotásait mindenkinek látnia kell!
+ 1 másodszor:Az igazi jó hangulatból nem maradhat ki a család apraja-nagyja sem.
Más általános boros programokkal ellentétben itt a gyerekeket is nagy szeretettel várja az ovodakertben Lulu és Peppino műsora!
Szólj hozzá!
20 nap 20 ok
2009.07.27. 15:31 wineroads.eu
Pontosan húsz nap van még hátra az első erdőbényei BOR, MÁMOR, BÉNYE Fesztiválig, augusztus 15-ig. 20 nap alatt 20+20 indok, hogy miért látogassuk el Tokaj Hegyaljára, és vegyünk részt az első rendhagyó pincefesztiválon, Erdőbényén:
"Ád"1. Mert Erdőbénye egy legendás hely
Volt idő mikor nem csak az idegentől de még a magyartól is félnie kellett magyarnak, ám szerencsére ekkor is voltak olyanok akik segítséget nyújtottak a bajba jutottakon. Erdőbényén egy Magita nevű lány volt az, aki saját életét sem féltve segített minden rászorulón. Szépségével megbabonázta a török ellenséget, a vezéreket csapdába csalta. Hiába lázadt fel a történteken a török sereg, Magita szépsége elől mindegyik katona tehetlen volt. Így mikor azt a parancsot kapták, hogy Magitát élve el kell temetni, végrehajtották de, mint Mátyás király okos lánya, el is temették meg nem is! Hiszen a lány sírját a pince felé ásták, ahonnann könnyű szerrel megmenekülhetett. Meg is menekült, amíg a csapdába csalt törökök ki nem szabadultak. Miközben Magitát üldözték a lánnyal együtt a tóba fulladtak, mely emlékét őrizve ma is Magita nevét viseli.
+1 Mert egyegyetlen egy pincefesztivál sem kezdődött még báránytereléssel....
Részletek: www.erdobenyefesztival.hu
Szólj hozzá!
A tett helyszíne: Sopron
2009.05.25. 10:38 wineroads.eu
A sok részletből a végén összeállt a kép! Vagy mégsem? íme a megoldás:
A borvidék jellegzetes szőlő és bor fajtái: Merlot, Zweigelt, Zöld Veltelini.
A kékfrankos azért nem szerepel, mert az túl egyértelművé tette volna, hogy az egy világörökséggel rendelkező borvidék ez esetben a SOPRONI, mely hemzseg a látnivalóktól, úgy, mint a:
Nagycenki Széchenyi kastély a híres hársfasorral.
A II. Miklósnak köszönhetően pompázatos Eszterházy kastély.
A fertőbozi Gloriett kilátó a múzeum vasúttal.
A fertőrákosi pellengér.
A magyar-osztrák tulajdonú, néha el-el tűnő Fertő-tó.
Végül pedig Kőszeg és a Juricsics vár.
Ez az a borvidék, mely otthont ad többek között e hétvégén a XVII. Soproni Borünnepnek majd a Vinagorának. Ez az a borvidék, mely különbözik minden más borvidéktől és amelynek minden titkát elárulja a www.wineroads.eu, Soproni borvidéket bemutató magazinja.
Új hónap, új kaland, indulhat?
Friss borturisztikai hírek »
Szólj hozzá!
Címkék: merlot zweigelt sopron múzeum vasút kastély nagycenk vinagora borünnep kőszeg széchenyi eszterházy fertő tő zöltd veltelini
Ho járunk?
2009.05.19. 20:19 wineroads.eu
Már nagyon közel járunk a megoldáshoz, nem is nehezítem tovább a feladványt. Íme a következő segítség:
9. számú támpont
Várát török ma már nem ostromozza,
lakói békés időket élnek,
virágot árulnak, bort mérnek,
jól működik a becsületkassza.
Szólj hozzá!
Címkék: török bor vár virág becsületkassza
Hol járunk?
2009.05.18. 21:38 wineroads.eu
A hétvége annyira hívott mindenkit, hogy a múlt hét utolsó támpontját a döcögősebb hétfőre hagytam, amikor is úgy is olyan lassan telik az idő és jó esik egy-két percig a munkán kívül máson törni a fejünket, íme két gondolkodtató:
8. számú támpont:
Volt egyszer egy tó, van is, illetve néha nincs.
Ez a tó a mienk is, meg nem is, egy drága kincs.
9. számú támppont
Jól vigyázz, hogy mit tehetsz mert itt,
tetteidnek pellengérre állított áldozata lehetsz!
Melyik ez? Hol is van ez?
Ui: Indul a visszaszámlálás, már csak pár nap és mindenre fény derül!
Szólj hozzá!
Címkék: tó pellengér
Hol járunk?
2009.05.14. 15:36 wineroads.eu
A sok kastély után most, újabb irányt adok a nyomozásnak, mely közelebb vihet a megoldáshoz:
7. számú támpont
Kilátóból gyönyörő kilátás nyílik a tóra,
mellyet közelről megnézni vasúttal alig egy óra!
Már csak napok vannak hátra, mikor lehull a lepel és mindent megtudhatsz a borvidékről, a titkairól, amikről már hallottál de nem értettél.
Addig is jó töprengést és böngészést a www.wineroads.eu-n!
Szólj hozzá!
Címkék: kilátó kisvasút tó nyomozás www.wineroads.eu
Hol járunk?
2009.05.13. 09:37 wineroads.eu
Egyre tényszerűbbek a segítségek. Lehet, hogy nem is lesz igazi rejtély a rejtély? Ez is csak a végén derül ki, mint a megfejtés, de addig is egy újabb részlet:
6. számú támpont:
Francia mintára épült fényűző palota.
Itt volt Mária Teréziának gyakorta partyja.
Ahol szánkózhatott is, de nem télen.
Nevének monogramját, tűzijátékból olvashatták az égen.
A legendákban az a jó, hogy mindig csak bizonyos fokig igaz. Így több kastély, is magénak mondja a történetet és ezááltal mindegyik esélyes. De hogy melyik az igazi?
Szólj hozzá!
Címkék: mária legenda kastély terézia
Hol Járunk?
2009.05.12. 08:47 wineroads.eu
Kerestetetik egy helyszín, mely a közeljövőben sok neves boros rendezvénynek ad majd otthont. Kezd izgalmas lenni a játék, a megadott támpontok sokat segítenek, de még mindig nem teszik egyértelművé a megoldást! Íme egy újabb részlet:
5. számú támpont
Egyszer volt, hol nem volt,
a legnagyobb magyarnak a borvidéken kastélya volt,
mely ma múzeum, de ez nem minden,
fasora híres, mint Berlinben az "Unter den Linden"!
Ez nem mese, valóban létezik de hol?
Szólj hozzá!
Címkék: a magyar berlin rendezvény linden kastély borvidék den boros legnagyobb unter
Hol Járunk?
2009.05.11. 09:31 wineroads.eu
Újabb hét újabb részlet mely közelebb visz a megoldáshoz. Apropó megoldás a legutóbbi támpont megfejtése a Zöld Veltelini, melyről közelebbit itt tudhatsz meg.
És most közeledjünk a megfejtéshez, szőlők borok után más kategóriában!
4. számú támpont
5 borrégió, 22 borvidékének 1 világöröksége.
Egyik oldalon a vörös a másik oldalon fehér borok büszkesége.
Nos melyik ez, hol járunk?
Ui.: Nehezítés, hogy a megfejtés ezentúl titok marad a játék végéig!
Szólj hozzá!
Hol Járunk?
2009.05.08. 10:06 wineroads.eu
Ki tudja?
Tegnap a sógorok által a kékfrankos és Szt. Lőrinc szőlőfajtákból keresztezett, hazájában Rotburger néven ismert de nemesítőjéről Dr. Fritz Zweigeltről elnevezett kékszőlő volt a feladvány, melyről bővebben itt olvashatsz.
3. számú támpont
Zöld szőlőből fehér bor. Halhoz passzol mindenkor.
Illata, zamata friss és üde, ha szőlőtkéje nincsen tele.
Nos?
Ui.: Segít a www.wineroads.eu
Szólj hozzá!
Címkék: zweigelt rotburger
Hol Járunk?
2009.05.06. 14:57 wineroads.eu
Megfejtés és újabb talány.
A kép sokat segíthetett, felismerni a feketerigót, ami nem csipog, másképp hívják, mint írják és amely a gaszrtronómia Jolly Jokere a sajtok mindenekelőtt a kéksajt kivételével.
Ez a Merlot, mely részletesebben itt mutatkozik be.
2. számú támpont
A szomszéd szőlője mindig pirosabb. Azt a lovat ütik, amelyik legjobban húz alapon, bő terméshozamát kihasználva sokáig asztaliborként kezelték borát. A két külön fajta kersztezésével született szőlő igazi félédes ízzel és illattal fűszerezett egyéniség.
Ki az? Mi az?
Szólj hozzá!
Hol Járunk?
2009.05.06. 14:24 wineroads.eu
Az elkövetkező hetekben Agatha Christie módjára részletről-részletre rejtély feltárást tartok, melyben adottak a tények ismertek a körülmények mégis időről-időre meghatározó eddig ismeretlen információkra derül fény. Az ügy felgöngyölítésében nagy segítséget nyújt a www.wineroads.eu.
1. számú támpont
Kék szőlőből vörös bor. Szeme szép, szeme szép, akinek a szeme kék, akinek a szeme fekete. Illata piros, íze lila. Türelmes, akár 10-15 évig is eláll. Elterjedt világszerte 200 000 hektáron lelhető fel, hazánkban is több borvidéken termesztik!
Ki az? Mi az?