Ha jobban belegondolunk az újbor fogalma nem túl bonyolut dolog. Szeptember a szüretről, november pedig a Márton napról és persze az újborról szól. De mi van azokkal a borvidékekkel, ahol szeptemberben még érik a szőlő? Ott mikor van újbor ünnepe és gyakorlatilag ott mi számít újbornak?
Tokaj-Hegyalja és Mád is azon területek közé tartozik, ahol nem meglepő a novemberi de akár a decemberi szüret sem. Az aszús, félaszús fürtök gyümölcse pedig nem hetek-hónapok alatt érik borrá, hanem hosszú évek során!
Ez esetben felmerül a kérdés, hogy Tokaj-Hegyalján mi tekinthető Úúbornak! Például a Barta Károly Féle Öreg Király dűlőből származó 2007 -es Furmint, már az? Vagy Lenkey Géza 2007-es Furmint-Hárslevelű, Az élet szép! csodája? Esetleg Szepsy István 2007-es száraz Furmintja?
Játsszon, nyerjen és teszteljen! MOST!!!
Ui: Aztán a választ várva, várjuk!
